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奥さま
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フランス料理
冷たい
じゃが芋のポタージュ
口あたりのいい、
お芋のスープは
フランスではビシソワーズ。
覚えておくと一生もの
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白身魚のボンファム
ボンファム!?貴婦人
という意味です
新婚時代の貴婦人も
やがては立派な
おばちゃんに・・イヒヒ
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夏野菜の素朴煮
フランス語では、おなじみ
ラタトゥイユともいいます。
たくさんの野菜は幸せカラー
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プチシュー
これは日本語に訳せば
ちっちゃいキャベツ
中のクリームは
カスタードもいいね
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【献立で作る 手順】
※デザートは手順に入れていません
(1)
なにはともあれスープをつくり冷やす
(2)
夏野菜の素朴煮をつくる
(3)
ボンファムのつけ合わせを作る、皿にスタンバイ
(4)
ボンファムを作る
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