秋田県で地鶏の鍋と稲庭うどんを
食べている様な充実感

まるできのこの森
香ばしく炒めたパン粉がアクセント

ラーメンにも合うんですよ
ピリッとパンチあり

トリプルの旨みここに有り
スッと体にしみわたります

比較的あたらしいきのこ食材の一つです
もともと、ヨーロッパ原産のきのこで、日本で栽培し、出回り始めたのは1990年代に入ってからの事。

このコリコリと弾力のある歯ごたえは、エリンギ特有のもので、食感がアワビに似ている事から、『白あわび茸』とも呼ばれています。
淡泊でクセがなく食べやすいので、和・洋・中と、幅広く楽しめるきのこです

食物繊維が豊富に含まれているので、腸をきれいにしてくれる他、豊富に含まれるカリウムは利尿作用を高め、血圧が高めの人にもお勧めです

◆きのこでご飯
◆きのこで大きいおかず
◆きのこで小さいおかず
◆きのこで汁もの
◆きのこで麺