フライパン力フライパン力
。なに
それ、と思われるかもしれません。
。手入れが簡単で、多少乱暴
なことをしても、また綺麗にすることができるのは、フライパンしかないかもしれません
では、あれが厨房に何個かぶら下がっているのを見たことがある人も多いと思います
じかに熱がつたわるので美味しい炒め物や焼き物ができます
。多少柄は邪魔ですが、ふつうの鍋よりは、すきやきなんか、これでやる方がずっとずっとおいしくできちゃう、スグレモノ
をあげれば、熱温度がつたわりやすいので、うっかりするとすぐ焦げてしまう
こと。鍋の中にずーっと放置しておくと、色がきたなくなってしまうので、煮物は、できたらすぐに器に移すこと
。ここを押さえておけば、楽しいフライパンライフ
、台所できっとハミング
料理ができるようになるには、自分の使うコンロとフライパンの火周りと、コツをつかむこと
。もし、あの昔っぽい、フライパンは苦手〜
っという人がいらっしゃったら、1回であきらめないで、朝昼晩と使ってみて下さい
」って時が必ず来ます。
で料理ができます。それに、いまからの季節は、火を使うことはできるだけ短時間ですませ、あまり台所を暑くしない
ことです。暑くなる、疲れる、この繰り返しをしていると、自然にクーラーのスイッチを入れたくなるでしょ
することも大事ですね。だと思うのです。
。鉄のフライパンを持っていない人は、台所をごそごそ探してみてね。中華鍋、北京鍋でもほとんど同じことができます